Y puntualizó que "el control tiene que estar en todos lados”.

El vicepresidente de la Asociación de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams, dijo hoy que "en 20 ó 30 días tenemos la carne más barata" si "todos" los eslabones de la cadena cumplen el acuerdo firmado entre las asociaciones rurales y el Gobierno.

"En 20 ó 30 días tenemos la carne más barata si cumplen todos", consideró, y explicó que para ello tiene que ocurrir que "el mercado con 10 mil cabezas diarias" se establezca "en algún momento en los 3 pesos o 3,20 el precio del ganado en pie".

En declaraciones a radio Continental el dirigente agregó que "habrá que esperar a ver qué pasa esta semana porque hay que ver si estos señores que estuvieron vendiendo hasta ayer a cuatro pesos lo van a bajar".

Según Williams, "los proveedores nos informaron que hasta ayer, repito, hasta ayer, se estaba pagando a cuatro pesos".

Por eso, Williams remarcó que "el control tiene que estar en todos lados, sobre todo si hay un precio que en el Mercado de Liniers no se respeta".

"Si todos cumplen, el precio de la carne en los mostradores no tiene que subir", insistió el carnicero.